- 30min
- Vegetarisch
Birnen-Jalousien mit Blauschimmelkäse
Landfrau Brigitte Ackermann empfiehlt ihre köstlichen Jalousien aus Butter-Blätterteig mit Birnen und Blauschimmelkäse. Einfach und schnell gemacht.
- Zubereiten: 10min
- Kochen/Backen: 20min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Portion enthält:
Energie: 2081kJ / 497kcal, Fett: 35g, Kohlenhydrate: 36g, Eiweiss: 12g
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Birnen-Jalousien mit Blauschimmelkäse
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 3 | Birnen, z.B. Gute Luise, in 2-mm-Scheiben |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | rechteckig ausgewallter Butter-Blätterteig |
| 150 g | Schweizer Blauschimmelkäse oder Brie, in Würfeln |
| Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen/Backen20min
- Auf dem Tisch in30min
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- Birnen mit Zitronensaft mischen und salzen. 5 Minuten stehen lassen, bis der Saft vollständig aufgesogen ist.
- Ofen auf 200°C Heissluft vorheizen (220°C Ober-/Unterhitze).
- Teig samt Backpapier auf das Blech legen, in 8 Rechtecke schneiden. Muster: Rand rundrum mit einem scharfen Messer im Abstand von ca. 1 cm schräg einschneiden.
- Birnenscheiben in die Mitte der Teigstücke legen, Käse darauf verteilen.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, pfeffern.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Bäuerinnen und Landfrauen sind Expertinnen rund um Haushalts- und Alltagsmanagement. Gerne teilen sie ihr Wissen rund um Haushalt und Garten.
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Birnen-Jalousien mit Blauschimmelkäse
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